น้องต้าจู^^
นิราศเมืองแมงมุม
อัพเดต ล่าสุดวันที่7 มกราคม 2549 นะค้า ตามมาอ่านกันนะค้า
**ภาพบางภาพที่ไม่ชัด สามารถ Click ที่ภาพเพื่อดูภาพใหญ่ๆ ได้นะค้า ไม่เชื่อลอง Click ดู เอื้อ!!!!**
ขึ้นชื่อเรื่องซะแมงมุมเชียว ก็ประเทศนี้ไปที่ไหนเจอแต่แมงมุมง่ะ แถมตัวใหญ่ยักษ์ยังกะปูอีกตะหาก ดีที่ไม่ใช่แมงมุมพิษนะ ไม่งั้นมีหวังนอกจากประชากรจิงโจ้จะล้นประเทศแล้ว คงได้มีกองทัพแมงมุมป้องกันประเทศแน่ๆ (เหตุผลที่คนที่นี่กินจิงโจ้เพราะว่า...มันเยอะมาก แถมทำลายผลผลิตทางการเกษตรก็เลยต้องมีการกำจัด จับไปกิน ก็คงเหมือนบ้านเรากินตั๊กแตน ทำนองนั้น)
วันคริสต์มาสที่ผ่านมาช้านก็มีโอกาสได้ฉลองคริสต์มาสครั้งแรกในชีวิต (แล้วเว่ย) (ดูภาพประตูไปก่อน แต่ละบ้านเค้าก็จะมีการเอาไอ้พวงหรีด เอ้ย ไอ้ดอกไม้วงๆ เนี่ยติดหน้าบ้านแบบนี้แหละ) มีสมาชิกมาร่วมงานแค่ไม่กี่คน แต่เจ้าบ้านเตรียมของซะยังกะเลี้ยงคนทั้งหมู่บ้านงั้นแหละ อาหารก็มีดังนี้นะค้า (เรื่องรูปรับรองมีมาให้ดูแน่ๆ แต่ว่ารอหน่อยนะค้า ก่าจะตัดแต่งเสร็จ อิๆ ตอนนี้ก็ลองจินตนาการไปพลางๆ ก่อนนะค้า)
1. มันฝรั่งทอด + แตงกวา + แครอท + dip
ไอ้ dip ที่ว่านี้ก็ประมาณว่า น้ำจิ้ม ซึ่งก็มีด้วยกัน 3 แบบ 3 เชื้อชาติด้วยกัน ดังนี้ค้า
1.1 Cuamola อ่านว่า คัวอาโมเล่ เป็นน้ำจิ้มสไตล์เม็กซิกัน มีส่วนผสมก็คือ Avocado หรือมะกอกยักษ์โคตรๆ , Lemon มะนาวยักษ์ รสชาติไม่เหมือนมะนาว มันออกเปรี้ยวหวานๆ อ่ะ ใส่ลงไปทั้งลูกก็ยังไม่เปรี้ยวเท่าไหร่ ไม่เหมือนมะนาว ประมาณว่า เล็กพริกขี้หนู, มายองเนส, พริกป่น, paprika เป็นพริกเหมอืนกันนะแต่ว่าไม่เผ็ด อร่อยดี รสชาติก็เหมือนขนมปาปริกาที่บ้านเราอ่ะ อันเดียวกันเลย, หอมหัวใหญ่ แล้วก็ cottage cheese เอามันทั้งหมดมาบดๆ รวมกันก็จะได้น้ำจิ้มที่ว่าออกมา อร่อยดี เหมือนกัน
1.2 Hummus เป็นน้ำจิ้มสีขาวสไตล์ กรีซ ทำจากอะไรไม่รู้ รสชาติ อืม....เอาเป็นว่าไม่ประทับใจอีพี่ละกัน
1.3 Tallamisalata น้ำจิ้มสีชมพูสไตล์รัสเซียน ที่ทำจากไข่ปลาคาเวียร์ กลิ่นเหมือนน้ำปลาหวานที่ใส่หอมเจียวกับกุ้งแห้ง รสชาติออกเค็มนิดๆ ไม่เลวร้ายเท่าไหร่
2. Cracker + ชีส 3 อย่าง มีชีสผลไม้ที่อร่อยดีเหมือนกัน หวานๆ ข้างในมีผลไม้ผสมแต่ไม่รู้ว่าเป็นอะไรเหมือนกัน แล้วก็ชีสที่หน้าตาดีมากๆ อีกสองชนิด แต่ไม่รู้ว่ามันคืออะไร รสชาติก็... เอาเป็นว่า กินกะชีสผลไม้ก็เกินพอแล้ว
3. ถั่วต่างๆ แล้วก็ชอคโกแล็ต กินเล่น
อาหารจานหลัก และของหวานก็มีดังนี้นะค้า
4. ไก่งวง วันนี้เรากินไก่ตัวขนาด 6.5 kg นะค้า ใช้เวลาทำก็ไม่นานเลยค้า อบอยู่ 5 ชั่วโมง ด้านในมีใส้ที่ทำจาก เศษขนมปัง + หอมหัวใหญ่ + ใบ rosemary แล้วอะไรอีกไม่รู้ ตามจดไม่ทัน กว่าจะเสร็จ กว่าจะได้กิน ตัวมันใหญ่มักๆ เลยอ่ะเนอะ แต่พอกินจิงๆ กินคนละ 2 ชิ้นน้อยๆ โอย เหลียโตนคนทำขนาด
5. สลัดผัก ประกอบไปด้วย แตงกวา, เห็ด, แครอท, หอมหัวใหญ่, มะเขือเทศ, พริกหยวก, lectuce เหมือนๆ กะผักสลัดอ่ะแหละแต่ว่ามันจะกรอบๆ แล้วก็ใหญ่ก่า น้ำราดก็ทำจาก balsamic vinegar ที่เคยเห็น vinegar จะเป็นน้ำใสๆ เหมือนน้ำส้มสายชูแต่วันนี้เป็นน้ำสีน้ำตาล ดูๆ ไปเหมือนซีอิ๊วดำ แต่รสเปรี้ยว, mustard, live oil, น้ำตาล แล้วก็กระเทียมสับ
6. สลัดมันฝรั่ง ก็มีมันฝรั่ง ไข่ต้ม เม็ดถั่วลันเตา พริกไทย เกลือ vinegar แล้วก็หอมหัวใหญ่เจียว รสชาติเข้มข้นเพราะว่ามีไข่ต้มมาเสริมน่านเอง
7. ผักปิ้ง ก็มีฟักทอง ข้าวโพด มันฝรั่ง แล้วก็แครอท
8. กุ้งชุปแป้งทอด กะ Kalamari เป็นประมาณว่าเหมือนๆปลาอะไรสักอย่างชุปแป้งทอดอ่ะ
9. กุ้งทอดกระเทียม
10. กุ้งต้มสไตล์อียิปต์ คือต้มกะหอมหัวใหญ่+เกลือ 
11. ปลาแซลมอลรมควัน กะหอยนางรมย์สดๆ (ใหม่จากตู้แช่ สดจากทะเล)
12. พลัมพุดดิ้ง เป็น ประมาณเค้กผลไม้ราดกะ...อืมเรียกอะไรว้า...คัสตาร์ด
13. สลัดผลไม้ ประกอบไปด้วย แตงโม, กล้วย, สตอเบอร์รี่, มะม่วง, กิวี, องุ่น, Rockmelon, แล้วก็ พีช
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดด.....เพิ่งรู้ตัวว่าไม่ได้ถ่ายรูปสลัดผลไม้ กรี๊ดดดดดดดดด!!!!!!!!
อืม คิดว่าหมดแล้วนะ...อย่างเยอะเว่ย นอกนั้นบนโต๊ะก็มีพวกซอสต่างๆ อีก คือ ซอสแครนเบอรรี่ ซอสสำหรับอาหารทะเล น้ำจิ้มไก่ (จิงๆ ซอสอะไรมาอีนี่ไม่กินเว่ย ทุกอย่างอีพี่ราดน้ำจิ้มไก่ลูกเดียว แซบๆ) แล้วก็ซอสอะไรไม่รู้จำชื่อไม่ได้ เหอะๆ อ้อๆ ไอ้ขวดๆ เม็ดเท่าตาแมวน่านคือ เกลือค่ะเพื่อนๆ คือว่า....เกลือมันใหญ่ดีเนอะ
น่านแหละค้าก็เป็นอาหารมื้อใหญ่มากๆ ที่เตรียมการกันนานมากๆ กว่าจะได้กิน พอได้กิน กินกันกะจึ๋งนึง ถามเค้าว่าทำไมทำเยอะ เค้าบอกว่า มันเป็นประเพณีที่วันคริสต์มาสต้องทำอาหารเยอะๆ ต้องฉลองกันเต็มที่ เพราะว่ามันเป็นวันที่ครอบครัวกลับมารวมมกัน พองานเสร็จแยกย้านกลับบ้านใครบ้านมันจะได้มีการห่ออาหารไว้กินระหว่างทางที่กลับบ้านด้วย
ก่อนเริ่มกินอาหารนะค้า เราก็มีการ...อืม เรียกว่าอะไรว้า...คือที่จานแต่ละคนจะมี Christmas cracker เอามาดึงๆ แบบประมาณว่า ให้คนที่นั่งถัดไปช่วยดึงง่ะ ข้างในจะมี มงกุฏสำหรับงานปาร์ตี้กะจะมีของเล่นเล็กๆ ข้างใน เช่น ไดโนเสาร์ หมา แมว ลูกบอล ไอ้ของเล่นในไข่หยอดเหรียญบ้านเราอ่ะแหละ มาทำเป็นหรูแฮง ด้านนอกก็งามดี ด้านในแหมๆ ไม่อยากเว่าเลย (งานนี้อีพี่ได้มงกุฏสีเขียว กะกบเหลาดินสอรูปน้องเต่าสีเขียวนะค้า)
BR>
หลังอาหารก็มีการแกะของขวัญกัน ก็ที่ใต้ต้น Christmas เจ้าบ้านเค้าก็จะของขวัญไปวางๆ จะมีของขวัญสำหรับทุกคนที่มาร่วมงานค้า ช้านก็เตรียมของไปเหมือนกัน เห็นน้องดอกอะไรน่านม้าย ฝีมือพี่เอง อิๆ ของขวัญราคาถูกจากเมืองไทย ห่อด้วยกระดาษโฆษณาขายของ ไม่ต้องเสียตังค์ แต่ทำออกมาดูดีมากๆ งานนี้อีพี่ได้ของถูกใจ + Surprise แฮง ก็คือ น้ำหอม Joop, ช็อกโกแล็ต Lindt (นึกว่าชาตินี้จะไม่มีปัญญาได้กินกันอีกแล้ว>_
++...*ไม่รุไม่รุ ง ง
++...*ฝากไดด้วย
มิสๆ